Witam wszystkich serdecznie. Mam nadzieję, że wakacyjny wypoczynek nikogo nie ominął i jesteście wypoczęci i pięknie opaleni :) Dzisiaj chciałabym kontynuować robienie przetworów z owoców sezonowych. W końcu to jeden z najlepszych momentów na wykorzystanie darów natury, to teraz musimy się uzbroić na całą zimę. Tak więc dzisiaj pokażę Wam jak zrobić konfiturę wiśniową z migdałami.
Oto czego potrzebuję do jej zrobienia:
1000 g wydrylowanych wiśni
1 Cukier żelujący 3:1 Dr. Oetkera
20 g płatków migdałowych
Po pierwsze muszę przygotować owoce. Dla tego myję je dokładnie, przebieram i usuwam pestki. Teraz wsypuję wszystkie do garnka. Następnie zajmę się migdałami. Te muszę uprażyć na patelni na sucho. Kiedy mają już piękny kolor zaczynam gotować wiśnie. Do garnka z nimi wsypuję Cukier żelujący, całość doprowadzam do wrzenia i gotuję przez 3 minuty. Teraz mogę już wyłączyć palnik i dodać uprażone wcześniej migdały. Całość mieszam tak długo, aż zniknie mi cała piana. Jeśli macie problem i piana nie chce zniknąć, to po prostu usuńcie ją łyżką. Teraz mogę już przełożyć gotową konfiturę do wyparzonych słoików. Słoik wypełniony w całości kładę na 5 minut do góry dnem.
Mam nadzieję, że Wasza konfitura wygląda równie smakowicie co moja, a może nawet i lepiej :) Ciekawa jestem jak przypadnie Wam do gustu połączenie wiśni i migdałów. Piszcie co sądzicie o tej kombinacji. Jeśli macie ochotę, to zapraszam Was do mojej galerii. Pozostaje mi jedynie życzyć smacznego i do zobaczenia :)
{ 1 komentarz… przeczytaj poniżej lubdodaj swój }
Śliczne słoiczki:)
ja też bym takie chciała..