Ładowanie ...
Miło mi Was wszystkich znowu powitać. Jak co tydzień, mam dla Was nowy, słodki przepis. Dzisiaj znowu będziemy zagniatali ciasto i ciężko pracowali, ale mam nadzieję, że to Was nie odstraszy 
Zatem pokażę Wam jak zrobić Waniliowe rożki.
Oto składniki tego przepisu:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
½ płaskiej łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
125 g cukru
1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera
3 żółtka
200 g miękkiego masła lub margaryny
125 g obranych i zmielonych migdałów
Do dekoracji:
50 g cukru pudru
1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera
Szkoda czasu, do roboty Najpierw mieszam mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i razem przesiewam przez sitko do miski. Dzięki takiemu zabiegowi mąka będzie bardziej sypka i lepiej połączy mi się z proszkiem. Do miski dodaję również cukier, cukier wanilinowy, żółtka, tłuszcz i migdały. Teraz będę zagniatała ciasto za pomocą miksera. Mam nadzieję, że macie specjalne końcówki do zagniatania bo teraz właśnie się nam przydadzą. Tutaj mała uwaga, zaczynam od wolnych obrotów, a następnieje zwiększamy wyrabiając ciasto. Kiedy jest już ładne i jednolite, przekładam je na oprószoną mąką stolnicę i jeszcze raz zagniatam rękoma. Mówiłam, że będzie dużo pracy dzisiaj 
Teraz wstawcie ciasto na ok. 1 godzinę do lodówki.
Formowanie. Z ciasta robię wałeczki takie o grubości ołówka, a następnie kroję je na 5, 6 centymetrowe kawałki. Żeby takie „kluseczki” miały odpowiedni kształt, muszę zrolować trochę cieniej końce i pozaginać je w kształt podkówek. Wykładam ciastka na blachę i wkładam do piekarnika na jakieś 10 minut (piekarnik gazowy i elektryczny musi być rozgrzany do temperatury 180 stopni).
Póki rożki mam jeszcze w piekarniku, cukier puder przesiewam wraz z cukrem wanilinowym. Jak tylko wyjmę rożki, to jeszcze takie gorące posypię tą mieszanką.
To już wszystko. Myślę, że po ciężkiej pracy, rożki na pewno będą Wam smakowały Jeśli macie ochotę, to zapraszam do mojej galerii i komentowania przepisu. Do zobaczenia w przyszłym tygodniu!
