Miło mi Was wszystkich znowu widzieć Chciałabym dzisiaj przedstawić Wam kilka ciekawostek, które mogą Was zainteresować. W związku z tym, że wprowadzamy naturalne barwniki do naszych produktów (zaczęliśmy od deserów w proszku), pojawiają się pytania i wątpliwości. Tego rodzaju barwniki mamy już w niektórych produktach (niedawno robiliśmy Tiramisu i Mousse czekoladowy) i w związku z tym możecie mieć pytania z nimi związane. Pewnie zastanawiacie się również czemu wcześniej nie wprowadziliśmy takich dodatków. Otóż dopiero niedawno udało się uzyskać odpowiednią trwałość i stabilność tych składników. To kluczowa sprawa bo przecież wszyscy nie raz trzymamy naprawdę długo produkty w proszku, zanim z nich skorzystamy. W związku z tym, chciałabym dzisiaj odpowiedzieć na parę mitów kojarzonych z deserami w proszku. (więcej…)